維生素 A 是什麼？過量也要注意
維生素 A 與視覺、皮膚等有關，可從食物攝取，但脂溶性過量也有風險。本文說明基本概念，整理自一般營養衛教，附保健標示與孕期注意。
先講結論：維生素 A 和視覺、皮膚、免疫等有關，可從深色蔬果（β-胡蘿蔔素）、肝臟、蛋、乳製品攝取。它是脂溶性維生素，會儲存在體內，所以過量補充也有風險，尤其孕婦需特別注意。多數人均衡飲食即可，不需盲目大量補。
本文為衛教整理，非醫療或用藥指示，實際請以官方仿單、公告及醫師、藥師指示為準。
來源與角色
- 深色蔬果、肝臟、蛋、乳製品
- 與視覺、皮膚、免疫有關
過量的注意
- 脂溶性會儲存，過量補充可能有風險
- 孕婦對維生素 A 攝取需特別注意，補充前諮詢醫師
- 以均衡飲食為基礎，不盲目大量補
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常見問題
維生素 A 補越多越好嗎？
不是。脂溶性會儲存，過量有風險，依需求與建議量。
孕婦可以補維生素 A 嗎？
孕婦攝取需特別注意，補充前諮詢醫師。
怎麼自然攝取維生素 A？
深色蔬果、蛋、乳製品等均衡飲食。
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成分・相關文章
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 健康食品與食品標示規定；食藥署 — 食品標示與營養資料。本文為衛教整理，非醫療或用藥指示，實際請以仿單及醫師、藥師指示為準。