食品安全查詢

餐飲衛生稽查分級 9,856 筆、進口消費紅綠燈 10,522 筆、邊境查驗不合格 2,497 筆。整理自食藥署開放資料。

餐飲衛生分級查詢

依縣市看餐飲衛生分級

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進口消費紅綠燈

邊境查驗不合格

依產地國看邊境查驗不合格

中國大陸564日本386越南272印尼215美國175印度124泰國108韓國99法國57智利55菲律賓46馬來西亞40澳大利亞38義大利37西班牙24緬甸20
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來源地「日本」共 386 筆 · 第 1/33 頁

關於食品安全查詢

這頁把食藥署三類與食品安全有關的開放資料整理在一起，讓你在「吃下去之前」多一個查證的入口。三類資料分別是：

  • 餐飲業衛生稽查分級：地方衛生局到餐飲場所稽查後給的衛生等級，反映稽查當下的環境清潔與作業管理表現，可作為外食前的參考。
  • 進口消費紅綠燈：把進口食品、藥品的查驗與監測結果，以紅、黃、綠燈號簡化呈現的風險提醒。
  • 邊境查驗不合格：進口食品在通關時被攔下、退運或銷毀的批次名單，標示來源地、品項與輸入業者。

這些資料協助你判斷風險高低，但不是食品安全的最終保證；實際情形請以食藥署最新公告為準。

怎麼用這頁

  • 查餐飲業者：在上方搜尋框輸入店家名稱，看它的衛生稽查分級紀錄。
  • 看進口風險：往下瀏覽「進口消費紅綠燈」掌握燈號提醒，留意紅、黃燈品項。
  • 翻邊境名單：用「邊境查驗不合格」的分頁瀏覽近期被攔下的批次，對照來源地與輸入業者。

常見問題

邊境驗出不合格代表什麼？

邊境查驗不合格表示「這一批」進口食品在通關時被攔下、依規定退運或銷毀，並未流入市面。它反映的是把關機制有在運作，而非市售產品都有問題；看到名單時不必過度恐慌，留意是哪一批號、哪一家輸入業者即可。

餐飲衛生分級怎麼看？

餐飲業衛生稽查分級是地方衛生局依清潔、作業流程、食材管理等項目評核後給的等級（通常分為優、良或待改善等）。等級代表稽查當下的衛生表現、會隨複查調整，可作為用餐參考之一，但不等於口味或食安的全面保證。

進口消費紅綠燈是什麼？

消費紅綠燈是食藥署把進口食品、藥品的查驗與市場監測結果，用紅、黃、綠燈號簡化呈現的提醒工具。綠燈表示狀況正常，紅、黃燈則提示某些產品或來源需要留意，方便民眾快速掌握風險高低。

這些名單會不會誇大食安問題？

不會、本頁也不刻意製造恐慌。抽驗與邊境查驗本來就是用少量樣本攔下問題批次，「驗出不合格」是制度發揮作用的結果。請以食藥署最新公告為準，避免只憑單一名單或舊資料對某家業者或某類食品下定論。

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資料為政府開放資料整理，非食品安全保證。分級與不合格紀錄以最新公告為準。

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 餐飲業衛生稽查、消費紅綠燈、輸入食品邊境查驗不合格。

注意：本站為政府開放資料整理之查詢工具，非醫療建議。用藥、就醫、診斷請諮詢醫師或藥師。