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餐飲衛生分級 新北市 稽查名單

新北市餐飲業衛生稽查分級共 1,706 筆，涵蓋民國 99–103 年度稽查。含業者名稱、餐飲業別與地址，整理自食藥署開放資料。

新北市衛生分級概況

629優
432良
238良級
146優級
143未標示
118普

主要餐飲業別：夜市餐飲（154）、中式料理（144）、20桌以上宴席餐廳（119）、早餐店（112）、其他(早餐店)（108）、宴席餐廳（100）、學校自設廚房（85）、烘焙製品（84）。

分級名單 · 第 16/29 頁

關於餐飲業衛生稽查分級

餐飲業衛生稽查分級是各地方政府衛生局依《食品良好衛生規範準則》等規定，到餐飲場所稽查後給予的衛生等級。評核項目通常包含環境與設施清潔、食材儲存與處理、作業流程、從業人員衛生管理等，結果常以「優」「良」或「待改善」等級呈現。

這個等級代表稽查當下的衛生管理表現，會因後續複查而調整。它適合當作外食前的參考之一，但不等於餐點口味、也不是食品安全的全面保證；未列入名單的店家，不代表衛生較差。

怎麼看新北市這份名單

  • 看等級：名單以衛生等級排序，「特優／優」在前，可快速掌握評核較佳的業者。
  • 對地址：每筆附餐飲業別與營業地址，點「地圖」可直接導航確認位置。
  • 再查證：想確認個別業者，可到食品安全查詢用名稱搜尋，或參考各地衛生局最新公告。

常見問題

新北市的餐飲衛生分級去哪裡查？

本頁彙整食藥署開放資料中新北市的餐飲業衛生稽查分級名單，可依業者名稱、餐飲業別與地址瀏覽。想查特定店家，也可到食品安全查詢頁用名稱搜尋。

餐飲衛生分級「優、良」代表什麼？

餐飲業衛生稽查分級是地方衛生局依環境清潔、作業流程、食材與人員管理等項目評核後給的等級，常見為「優」「良」等。等級反映的是稽查當下的衛生表現，會隨複查調整，可作為外食參考，不等於口味或食安的全面保證。

分級名單上沒有的店家就比較差嗎？

不一定。分級稽查是就特定類別、特定期間抽查，名單未涵蓋所有餐飲場所；沒被列入不代表衛生較差，被列入也不代表永遠維持該等級。請把它當成其中一項參考資訊。

資料多久更新？以哪裡為準？

整理自衛生福利部食品藥物管理署「餐飲業衛生稽查分級」開放資料，定期更新。實際衛生狀況與最新分級，請以各地衛生局及食藥署最新公告為準。

其他縣市餐飲衛生分級

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資料整理自衛生福利部食品藥物管理署「餐飲業衛生稽查分級」開放資料，非食品安全保證。衛生狀況與最新分級以各地衛生局及食藥署公告為準。
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